寺島の卒業インタビューで
出来れば来年に自分の店を出したいとか言ってたけど
そんな簡単に自分の店って持てちゃうの?
フルーツ切っただけの理子スペシャル…
あれで本当にまだ見習いなんだなって思ってたからビックリした
>>73
同じこと思ったわ。シェフ見習いでまた1年やそこらの修行の身であと1年後に
店を持ちたいと卒業インタビューを見て、はぁ??と思ってしまった。
2年やそこら修行して店持って、どこぞのフランチャイズ店でもやる感覚なの?と思ったわ
寺島の店のトップも5年~10年間違いなくやってるだろうし、舐めてるの?と同業の
人思ってるだろうね。隠れてキスしたりとか店のことも同じで一貫して計画性なし
って感じだわw
2年未満の修行した人の店にお客さん行きたいと思うのか考えれば、そういう結論ならないと
思うのだけどね。引き出しも間違いなく2年だと少ないと思うし
>>73
金さえあれば出せます
>>73
別に店もつぐらいできるっしょ
修行とかしなくても店もってるやつもいるし。
普通の主婦がブログやっただけで本出せるような時代だよ
料理できない芸能人だって店だしてるし
小綺麗でおしゃれ感あるイタリアンの店なら
立地わるくなきゃってのと料理まずくなけりゃそこそこ客はいるよ
>>82
オーナーシェフとして店出すのと全然違う話するなよw
>>85
一般人でも、違う仕事してたのに
普通にやめて修行もせず店やってる人もいるよ。
料理人その人1人でやってるし
客も結構入ってる。
修行やんなくても、料理うまけりゃなんとかなるんだよ
テラハでの料理は別にお店で出ても、不思議じゃなかったよ
第一、お店入る時
その店のオーナーシェフが何年どこで修行したかなんて
いちいち調べないよ。
それを売りにしてるとこはたしかに行きたくはなるけどね
コメントする